Eiskaffee selber machen
Okay, ich muss zugeben… ich bin ein echter Eiskaffee-Junkie und das obwohl ich gar nicht soo der Kaffeetrinker bin. Aber gerade an warmen Tagen gibt es doch fast nichts erfrischenderes,...
Alle Beiträge von Michelle
Hi! Mein Name ist Michelle und ich bin die Madame hinter diesem Foodblog! Ich freue mich sehr, dass du den Weg hierher gefunden hast und dich für meine Rezepte interessierst. Ich würde mich sehr freuen, wenn du deine Gedanken mit mir teilst, lass doch einfach ein Kommentar da!
Gebratener Spargelsalat
Gerade jetzt wenn die Tage wieder wärmer werden, lieben wir erfrischende Salate und vor allem mit unserem Lieblings-Frühlingsgemüse: Spargel! Dieser Salat ist eher simpel, aber dafür soooo lecker. Auch die...
Gefüllte Pizzabrötchen
Wer einmal Pizzateig selbst gemacht hat, wird garantiert nie wieder auf eine langweilige TK-Pizza oder ein durchgeweichtes Exemplar vom Lieferdienst...
Spargel richtig lagern
Spargel richtig lagern ist nicht schwer, erspart aber einiges an Ärger. Im Gemüsefach des Kühlschranks hält sich frischer, ungeschälter Spargel...
Mürbeteig stressfrei verarbeiten
Egal ob für Kekse, Torten, Tartelettes oder viele andere Leckereien – der klassische Mürbeteig ist ein echtes Allround-Talent in der...
Grundlage eines perfekten Salatdressings
Eine ausgewogene Salatsauce zu zaubern kann für so manchen Hobbykoch eine Herausforderung sein. Der Trick dabei ist das richtige Mengenverhältnis...
Knoblauch schmackhaft zubereiten
Mit einem Hauch von Knoblauch wird so manches Gericht erst zu dem was es ist. Richtig eingesetzt hebt er die Aromen der anderen Zutaten hervor und schärft die Konturen des...
Champignons richtig anbraten
Pilze schmackhaft zuzubereiten ist nicht schwer. Vor allem Champignons entfalten ihren feinen Eigengeschmack besser, wenn man sie ganz ohne Öl in einer beschichteten Pfanne anröstet. Auf diese Weise bekommen sie...
Nektarinen-Tarte mit Vanillecreme
Gute Nektarinen aufzutreiben ist gar nicht so leicht. Wenn ihr dennoch das Glück habt schmackhafte Exemplare zu bekommen, solltet ihr...
Hähnchen Saté mit Erdnuss-Sauce und gebratenen Bohnen
Lust auf asiatisch? Wie wäre es mit zarten Hähnchen-Spießen, einer crunchy Erdnuss-Sauce und knackig, scharfen Bohnen auf indonesische Art. Nur...